なぜパスタをゆでるときに塩をいれるのか

http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/recipes/docs/2/4/5/1410.html
パスタをゆでながら
「沸騰する前に塩をいれると沸騰させるのが遅くなるからウゼー」
とおもって、塩を最後に入れようとしていたのですが
「はっ、もしや塩をいれるのは沸点上昇を起こし、お湯を高温にしてパスタをすばやくゆでる先人の知恵か！？」
と思いまして。調べてみたのですがちがうようです。
沸騰してから塩をいれてもよかったんだなぁ…ちぇっ。