塩漬け肉(豚バラ)と秘伝のタレとラー油を作った。 秘伝のタレは単なる醤油と塩と砂糖と出汁の混合物だが、今後様々なものを煮ることで最強に近づく予定。 ラー油は前回と違ってハバネロはないし、味覇もないので、上記の秘伝のタレを入れて作った。詰め替え…
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